Có nên bổ sung kẽm thường xuyên cho trẻ không?

Nội dung I. Trẻ bị thiếu kẽm do đâu và biểu hiện như thế nào? II. Cho trẻ bổ sung kẽm thường xuyên liệu có tốt không? III. Bổ sung quá mức cho phép lượng kẽm có gây nguy hiểm gì cho trẻ không? IV. Mẹ nên bổ sung kẽm cho trẻ như thế nào mới là tốt nhất?

 

Với sự tiến bộ của khoa học hiện đại, nhiều công trình nghiên cứu có giá trị đã chứng minh được Kẽm(Zn) là vi chất có vai trò rất quan trọng trong việc phát triển chiều cao và thể chất ở trẻ nhỏ. 

Vai trò quan trọng nhất của Kẽm chính là tác động tích cực trên sự tăng trưởng của cơ thể trẻ. Vi chất này có thể làm được việc này bởi lẽ Kẽm có thể tham gia vào quá trình tăng hấp thu, tăng tổng hợp chất đạm, phân chia tế bào... Khi thiếu kẽm thì sự phân chia tế bào sẽ khó xảy ra nên những trẻ thấp còi, chậm tăng trưởng phần nhiều nguyên nhân là do thiếu kẽm. Ngoài ra, thiếu kẽm còn khiến trẻ bị chậm dậy thì và giảm chức năng sinh dục. Chưa dùng lại ở đó, thiếu kẽm, cũng là tác nhân gây biếng ăn “trầm kha” ở trẻ do rối loạn vị giác. Trẻ em biếng ăn kéo dài sẽ dễ bị suy dinh dưỡng, lâu dần sẽ ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và phát triển.

Vai trò tiếp theo của Kẽm là giúp tăng cường sức mạnh cho hệ miễn dịch cơ thể trẻ. Theo các chuyên gia dinh dưỡng Kẽm là chất quan trọng giúp hỗ trợ và duy trì hoạt động hiệu quả của hệ thống miễn dịch, cần thiết cho việc bảo vệ cơ thể trước bệnh tật, làm vết thương mau lành. Thiếu kẽm sẽ khiến chức năng của hầu hết các tế bào miễn dịch, bao gồm cả tế bào T, tế bào B và đại thực bào bị suy giảm. Từ đó mà nguy cơ mắc các bệnh nhiễm khuẩn cũng tăng lên, đe dọa tới sự phát triển bình thường của trẻ, nguy hiểm hơn nếu không được chữa trị kịp thời các bệnh nhiễm khuẩn có thể gây tử vong ở trẻ.

Theo TS.BS Phan Bích Nga, Giám đốc Trung tâm khám tư vấn dinh dưỡng trẻ em (Viện dinh dưỡng Quốc gia), trẻ em Việt thiếu kẽm chủ yếu do hai nguyên nhân chính sau:

- Thứ nhất, trẻ bị mắc các bệnh nhiễm khuẩn (ho, viêm đường hô hấp ở trẻ, tiêu chảy…) thường xuyên, kèm theo việc lạm dụng thuốc kháng sinh dẫn đến lượng kẽm trong cơ thể trẻ bị giảm.

- Thứ hai, Khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ không phong phú, các thực phẩm giàu kẽm bị hạn chế. Đặc biệt, cách chế biến thức ăn không hợp lý như chiên, xào ở nhiệt độ cao cũng là nguyên nhân khiến hàm lượng kẽm trong thức ăn bị mất đi. Ngoài ra, nhiều trẻ bị thiếu kẽm là do khi mang thai mẹ không bổ sung đủ vi chất cần thiết.

Trẻ thiếu kẽm thường có các biểu hiện như: Biếng ăn, chậm lớn, rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy kéo dài, sụt cân, rụng tóc, móng tay xuất hiện các đốm trắng, móng dễ gãy, rêu lưỡi trắng hay viêm loét miệng … Ngoài ra, trẻ còn bị rối loạn giấc ngủ (trằn trọc khó ngủ, mất ngủ), thức giấc nhiều lần trong đêm, khóc đêm kéo dài, trẻ hay bị nhiễm trùng tái diễn ở đường hô hấp (viêm mũi họng, viêm phế quản tái đi tái lại), viêm đường tiêu hóa, viêm da, tróc da…

Nhu cầu khuyến nghị về kẽm áp dụng tại Việt Nam từ năm 2016 được ước tính theo khuyến nghị của FAO/WHO 2004 (Nhu cầu khuyến nghị kẽm (mg/ngày).

- Trẻ từ 0 - 6 tháng tuổi: 2mg/ ngày

- Trẻ từ 7 -12 tháng: 3 mg/ ngày

- Trẻ từ 1 - 3 tuổi: 3mg/ ngày

- Trẻ từ 4 - 8 tuổi: 5mg/ ngày

- Trẻ từ 9 - 13 tuổi: 8 mg/ ngày

- Từ 14 tuổi trở lên: Bé trai cần khoảng 11 mg/ ngày. Bé gái cần khoảng 9 mg/ ngày.

Trên thực tế, trẻ rất dễ bị thiếu kẽm do chế độ dinh dưỡng hàng ngày không đáp ứng đủ nhu cầu của bé. Tuy nhiên, bản thân trẻ cũng chỉ có thể hấp thu khoảng 30% hàm lượng kẽm. Phần còn lại sẽ bị đẩy ra ngoài qua nước tiểu, mồ hôi, dịch ruột, dịch tụy.

Với liều lượng kẽm như trên, hẳn là mẹ đã biết được lời giải đáp cho câu hỏi “có nên cho trẻ uống kẽm thường xuyên?" rồi đúng không nào!. Các chuyên gia cho biết, thời gian bổ sung kẽm cần phụ thuộc vào trọng lượng cơ thể, thông thường chỉ mẹ chỉ nên bổ sung kẽm cho trẻ trong khoảng 2 - 3 tháng. Cứ 1kg cân nặng, trẻ cần uống 0,5 - 1,5mg Kẽm nguyên tố. Và thời điểm uống kẽm sau ăn 30 phút là thích hợp nhất.

Cha mẹ không nên tự ý bổ sung kẽm cho bé. Bởi thừa kẽm có thể khiến bé nhà bạn gặp nhiều nguy hiểm về sức khỏe, cụ thể đấy là những vấn đề gì, mời mẹ tiếp tục theo dõi!

Biếng ăn, nôn và rối loạn tiêu hóa, cản trở hấp thu sắt... là những ảnh hưởng mà trẻ bị thừa kẽm hay gặp phải. Vì vậy, việc bổ sung kẽm cùng với tìm hiểu về những thực phẩm bổ sung kẽm cho bé là cực kỳ quan trọng.

Để hạn chế tình trạng thừa hoặc thiếu kẽm ở trẻ, mẹ cần lưu ý:

- Cần theo chỉ định bổ sung kẽm của bác sĩ đưa ra.

- Nên bổ sung kẽm cho trẻ dưới dạng dung dịch để dễ uống và dễ hấp thụ.

- Không dùng kẽm để thay thế bữa ăn mà phải cân bằng dinh dưỡng hợp lý.

Ngoài những biểu hiện trên thừa kẽm còn ảnh hưởng đến nhiều chu trình sinh hóa khác trong cơ thể con trẻ. Vì vậy, việc bổ sung kẽm hợp lý, phù hợp với từng độ tuổi và những đối tượng khác nhau là điều mà bất kì phụ huynh nào cũng cần ghi nhớ. 

Bởi vì lượng kẽm hấp thu hàng ngày là cần thiết để duy trì mức độ khỏe mạnh trong cơ thể nên khi bé có biểu hiện hoặc có nguy cơ thiếu hụt kẽm thì rất cần phải bổ sung khoáng chất vi lượng này. 

1. Đối với các trẻ dưới 6 tháng tuổi thì nguồn kẽm tốt nhất và dễ hấp thu nhất đó chính là sữa mẹ

Ở độ tuổi này, việc bổ sung kẽm cho trẻ sơ sinh nhanh và tốt nhất là từ nguồn sữa mẹ. Sữa mẹ ở giai đoạn đầu này, không chỉ chứa một nguồn kẽm khổng lồ mà còn chứa nhiều kháng thể và các chất dinh dưỡng khác. 

Chính vì vậy, trong suốt giai đoạn này, mẹ cần hạn chế cho trẻ bú sữa ngoài, hãy tận dụng nguồn sữa mẹ vốn có để giúp bé phát triển tốt hơn. Do đó, việc bổ sung đầy đủ kẽm cũng như chất dinh dưỡng cho mẹ trong giai đoạn mang thai là hết sức quan trọng.

Một số lưu ý mà các mẹ mang thai nên biết để bổ sung vào khẩu phần ăn của mình hàng ngày như:

- Nhóm thực phẩm giàu kẽm như tôm, cua, thịt, trứng, cá,...

- Nhóm thức ăn giàu vitamin C như cam, chanh, quýt, bưởi,... Nhóm này có tác dụng tăng khả năng hấp thu kẽm của cơ thể và ngược lại. Kẽm cũng có khả năng tác dụng giúp cơ thể hấp thu các vitamin C một cách dễ dàng hơn.

- Bổ sung thêm các loại hạt, loại đậu, nhất là đậu nành,...

- Nếu các mẹ muốn bổ sung đồng thời kẽm và sắt. Hãy uống sắt sau 2 tiếng uống kẽm. Bởi sắt có khả năng ngăn cản cơ thể hấp thu kẽm. 

- Đặc biệt lưu ý nên bổ sung kẽm ở một mức độ vừa phải, tránh lạm dụng gây dư thừa kẽm trong cơ thể.

2. Đối với các bé từ 6 tháng tuổi trở lên thì có thể bổ sung kẽm qua thức ăn và thực phẩm bổ sung được bác sĩ chỉ định

Giai đoạn này trẻ bắt đầu có những cảm nhận và nhận thức về thức ăn. Do đó, phụ huynh cần phải thay đổi khẩu phần ăn hàng ngày để tránh gây cảm giác nhàm chán, nhưng vẫn phải đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng. 

Dưới đây là 13 loại thực phẩm giàu kẽm (hàm lượng trong 100mg thực phẩm nạp vào) tốt cho trẻ:

- Mầm lúa mì: 16,7mg (111% DV).

- Củ cải: 11mg

- Hạt vừng: 10,2mg (68% DV).

- Thịt bò: 123mg (82% DV).

- Động vật có vỏ (hàu): 78,6mg (524% DV).

- Hạt bí ngô: 10,3mg (69% DV).

- Sô cô la đen: 3,3mg (22% DV).

- Gan nấu chín: 11,9mg (79% DV).

- Thịt cừu: 8,7mg (58% DV).

- Đậu phộng rang: 3,3mg (22% DV).

- Đậu Hà Lan: 4mg.

- Lòng đỏ trứng gà: 3,7mg.

- Thịt lợn nạc: 2,5mg.

- Đậu nành: 3,8mg.

Nếu bé quá kén ăn, hoặc mẹ không có nhiều thời gian để chế biến các món ăn bổ sung kẽm hàng ngày, thì mẹ có thể cân nhắc sử dụng thực phẩm chức năng. Tuy nhiên, mẹ cần kiểm soát liều lượng tiêu thụ khi lựa chọn cách này. Bổ sung quá nhiều kẽm sẽ tạo ra tác dụng phụ đáng sợ, gây nguy hiểm tới tính mạng.

Kids Smart Vitamin C + Zinc + D3 Chewables Tablets - Bổ sung Kẽm Vitamin C và D3 giúp bé cao lớn và khỏe mạnh

Kids Smart Vitamin C + Zinc + D3 Chewables Tablets được sản xuất bởi Nature’s Way - Thương hiệu hàng đầu tại Úc về dòng hàng cho trẻ, được thành lập 1943. Sau hơn 70 năm hình thành và phát triển, đến nay, Nature's Way đã vươn lên trở thành thương hiệu số 1 tại Úc về dòng sản phẩm cho trẻ em. Đồng thời, đây cũng là thương hiệu có quy mô thị trường lớn thứ 2 tại Úc. Đến nay, Nature's Way đã có trên 200 sản phẩm, cung cấp vô cùng đa dạng cho các đối tượng từ trẻ sơ sinh, trẻ em, phụ nữ mang thai, nam giới đến người cao tuổi với nhu cầu bồi bổ sức khỏe, giảm cân, làm đẹp... trong đó chủ yếu là mặt hàng dành cho trẻ em.

Các sản phẩm của Nature's Way được nghiên cứu, phát triển dựa trên các công thức khoa học kết hợp với truyền thống, lựa chọn các nguyên liệu hàng đầu, tuân thủ các quy định nghiêm ngặt về quy trình sản xuất cũng như bảo quản, phân phối. Nhà sản xuất luôn đặt sự an toàn và tính hiệu quả của sản phẩm lên hàng đầu, đồng nghĩa với việc đề cao nhu cầu của khách hàng, thấu hiểu và chia sẻ. Do đó, sản phẩm của Nature's Way luôn đảm bảo được chất lượng và tính an toàn tuyệt đối. Đặc biệt, các thử nghiệm chất lượng sản phẩm của hãng luôn vượt xa tiêu chuẩn ngành. Hiện nay, các sản phẩm của Nature’s Way đã được phân phối ở hơn 10.000 điểm bán tại hàng trăm quốc gia trên toàn thế giới (Liên minh Châu Âu, Mỹ, Nhật...), được hàng triệu gia đình tin yêu và sử dụng.

Kids Smart Vitamin C + Zinc + D3 Chewables Tablets là sản phẩm có công thức đặc biệt với sự kết hợp giữa kẽm và vitamin C và D3 giúp tăng cường tối ưu hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng giúp trẻ khỏe mạnh, phát triển toàn diện về cả thế chất và tinh thần.

Thành phần:

Thành phần cấu tạo cho 1 viên nén Nature’s Way Kids Smart Vitamin C + Zinc + D3 Chewables Tablets (600 mg ± 7.5%) bao gồm:

- Vitamin C (Ascorbic Acid): 250mg

- Kẽm (dưới dạng amino acid chelate): 3mg

- Vitamin D3 (Colecalciferol): 2.5 mcg (100IU)

- Phụ liệu: Mannitol, Trusil hương cam tự nhiên, Sucralose, Silica khan dạng keo, Magnesium, Stearate, Sunset Yellow FCF Aluminium lake.

Công dụng:

- Hỗ trợ tăng cường sức đề kháng.

Đối tượng sử dụng: 

Trẻ em từ 2 tuổi trở lên có nhu cầu bổ sung Vitamin C, Vitamin D3 và Kẽm do chế độ dinh dưỡng bị thiếu hụt.

Lưu ý: 

- Không dùng cho người mẫn cảm với bất kỳ thành phần nào của sản phẩm.

- Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.